诗巫福州人美食消息：干拌面是砂拉越家喻戶曉的面食，在創新詩巫人努力研發及包裝之下，干拌面跳離了傳統框框，躍升成為可簡單快迅烹煮上桌，內含豬油包、醬油、調味料的“快熟干面”。隨著“詩巫第一快熟干面”的研發，詩巫的干拌面將不再局限於砂拉越，而是正努力的一步步邁向外面廣闊的世界。干盤面是詩巫美食的代表之一，口感十足的面條加上豬油及調味料干拌出來的，是讓許多人無法忘懷的獨特好滋味，尤其是對游子而言，干盤面是他們魂牽夢繞的美食。為了讓游子們享用到詩巫的干拌面，同時也讓詩巫擁有具代表性伴手禮，年輕商洪意人夫婦在兩個月前將詩巫人最為熟悉的干拌面加以研發及包裝，以“快熟面”的姿態出現。按照包裝上的烹煮指示，只要几分鐘的時間就可以享受一碗香噴噴的干拌面。 標榜健康第一的“詩巫快熟干面”有兩种口味 ，一种是原味，一种黑醬油味，該快熟干面在烹煮后與在咖啡店面攤干撈的干拌面口感几乎一樣，調味適中。由於超過一半的包裝工序是以人工進行，所以“詩巫快熟干面”的產量有限，一天只能生產大約100包，每包為5片裝。目前“詩巫快熟干面”最高記錄的訂單是90包，該干拌面被帶到了紐西蘭。還有些顧客將“詩巫快熟干面”帶往新加坡、台灣、中國、澳洲、美國、印度、西馬，甚至連非洲都出現“詩巫快熟干面”的蹤跡。 洪意人從有了“詩巫快熟干面”的想法到成功研制大概花了兩個星期的時間，過程中經歷了多番的調制及嘗試，最后找到了最佳的味道。“詩巫快熟干面”在貼上面子書，獲得很不錯的反應，經過耳口相傳，已有不少人開始認識這個詩巫第一個“快熟干面”。詩巫年輕人的創新與“Made In Sibu”的執著為詩巫的食品開了一頁新章。